Brunsås
Från Smaskipedia
| |
| Smeknamn: | Brunsås |
| Skola/Utbildning: | KTH, INDEK |
| Orkester/Balett: | Promenadorquestern |
| Började i orkester/balett: | 2022 |
| Antal medaljer: | 3 |
| Antal besökta SOF/STORK: | 0 |
| Antal turnéer: | 0 |
Brun, sås.
Ingredienser:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1 1/2 msk oxfond
- 1 dl vispgrädde
- salt och peppar
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under omrörning. Värm tills redningen är ljusbrun. Tillsätt vatten, fond, grädde och soja. Koka upp under omrörning och låt sjuda ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Quasseur 23/24
